ทำ resume สมัครงานบาริสตาในต่างประเทศ ต้องเขียนอะไรบ้าง?

สำหรับใครที่กำลังเตรียมตัวหาโอกาสการทำงานสายบาริสตาในต่างประเทศ เช่นออสเตรเลีย หรือประเทศอื่น ๆ ในยุโรป ไม่ว่าจะเป็นการหาโอกาสงานใหม่ ๆ หาประสบการณ์ ด้วยวีซ่านักเรียน หรือ work and travel ฯลฯ การฝึกฝนทักษะย่อมเป็นสิ่งที่คุณให้ความสำคัญเป็นอย่างแรก แต่หากคุณไม่สามารถสื่อสารทักษะและประสบการณ์ที่มีให้ผู้ประกอบการได้เห็น ความพยายามทั้งหมดที่ผ่านมาก็อาจไม่เพียงพอที่จะทำให้คุณคว้าตำแหน่งงานที่คุณต้องการได้

เมื่อคุณสมัครงาน สิ่งแรกและสิ่งเดียวที่ผู้ประกอบการจะตัดสินคุณได้คือผ่านกระดาษ A4 หนึ่งใบ นี่คือประตูบานแรกที่จะพาคุณไปสู่การเรียกสัมภาษณ์หรือทดลองงาน เรซูเม่ที่โดนเด่นจึงเป็นสิ่งสำคัญไม่แพ้กับความสามารถของคุณ และนี่คือข้อมูลข้อมูลต่าง ๆ ที่ควรอยู่บนเรซูเม่เพื่อให้ผู้ประกอบการสามารถมองเห็นศักยภาพที่แท้จริง และทำความรู้จักคุณได้มากและเร็วที่สุด

1.     ประสบการณ์การทำงานในร้านกาแฟ หรือเกี่ยวข้องกับกาแฟ หากเรามีประสบการณ์ในแวดวงกาแฟมาก่อน นั่นแสดงให้เห็นว่าเรารู้จักกับกาแฟเป็นอย่างดี มีพื้นฐานและทักษะที่จะลดระยะเวลาในการสอนงานที่ร้านได้ โอกาสการเรียกสัมภาษณ์งานของเราก็จะสูงขึ้นโดยอัตโนมัติ แต่หากไม่ได้ทำงานในสายกาแฟมาก่อน การใส่ประสบการณ์ในสายบริการก็สามารถอีกจุดเด่นของเราได้ เพราะนั่นแปลว่าเรามี service mind ที่ดีและเข้าใจระบบการทำงานพอสมควร ถึงแม้จะไม่ใช่ร้านกาแฟโดยตรงแต่ก็สามารถปรับใช้ประสบการณ์กับร้านกาแฟได้ ทั้งนี้ สำหรับใครที่ไม่เคยทำงานในด้านที่กล่าวมาเลย เราก็ยังสามารถมองหา value ในสายงานของเราที่ตอบโจทย์ความต้องการของร้านกาแฟ และนำเสนอมันออกมาให้น่าสนใจได้ เช่น ความไว หรือความคล่องตัว

2.     รูปลาเต้อาร์ต หรือ portfolio การใส่รูปผลงานลาเต้อาร์ตสามารถบ่งบอกทักษะพื้นฐานของเราได้หลากหลายส่วน ทั้งการสตีมนม การมิกซ์นม และ การขึ้นลวดลายลาเต้อาร์ต แสดงให้เห็นถึงสิ่งที่เราสามารถทำได้ และเจ้าของร้านที่มีประสบการณ์ก็จะสามารถมองออกได้ทันทีว่าคุณมีทักษะที่กีหรือไม่

3.     ทักษะที่สำคัญด้านอื่น ๆ การระบุสิ่งที่สามารถทำได้ในร้านกาแฟจะสามารถทำให้เจ้าของร้านเล็งเห็นถึงประโยชน์ที่จะสามารถดึงออกมาจากเราได้ การได้เห็นภาพชัดเจนถึงสิ่งที่เราสามารถให้กับร้านได้จะเป็นตัวเร่งการตัดสินใจของเจ้าของร้านและรู้ว่าเราเหมาะกับร้านนั้น ๆ หรือไม่ เช่นการนับสต๊อกสินค้า การจัดการตารางงาน หรือความสามารถในการทำกาแฟในหนึ่งวัน สามารถระบุได้เลยว่าเราสามารถทำได้ 4-6 หรือ 8-12 กิโลต่อวัน

4.     อุปกรณ์ และ เครื่องทำกาแฟที่เคยใช้ รวมถึงโรงคั่วกาแฟที่เคยใช้ ถ้าเราเคยใช้เครื่องกาแฟและอุปกรณ์ระดับไฮเอนด์ ร้านหลาย ๆ ร้านจะให้โอกาสเราในการใช้เครื่องได้มากกว่า เป็นหนึ่งในสิ่งที่บอกได้ว่าเราเคยทำงานในร้านกาแฟที่ดีและมีทักษะที่ดี นอกจากนี้ เมล็ดกาแฟที่เคยใช้ก็สามารถบ่งบอกประสบการณ์ของเราได้ หากเราเคยใช้เมล็ดกาแฟ specialty ที่เป็น international standard ซึ่งเป็นมาตรฐานที่ร้านกาแฟดี ๆ จากทุกที่ใช้ร่วมกัน พนักงานที่เคยใช้กาแฟในมาตรฐานระดับนี้ จะมีความเข้าใจใน concept มากกว่า

5.     รูปภาพ หลายคนอาจบอกว่าการสมัครงานที่ออสเตรเลียไม่จำเป็นต้องใส่รูป อาจด้วยปัญหาเรื่องการเลือกปฏิบัติ แต่ความจริงแล้วการใส่รูปไม่ใช่เรื่องผิดหรือถูกสักทีเดียว ในสายงานร้านกาแฟ การใส่รูปเป็นหนึ่งสิ่งที่สามารถบอกบุคลิกภาพของเรา ซึ่งเป็นสิ่งที่มีผลต่อการตัดสินใจจ้างงานเนื่องจากบาริสตาจะต้องยืนหน้าร้าน

ข้อมูลเหล่านี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการหางาน หากไม่แน่ใจหรืออยากได้ข้อมูลเพิ่มเติม สามารถลองเข้าไปในกลุ่ม facebook ต่าง ๆ ตามเมืองที่เราสนใจ และมองหาโพสต์สมัครงานของคนอื่น ๆ เช่นกลุ่ม Melbourne Baristasนอกจากนี้ยังมีเว็บไซต์ต่าง ๆ ที่เป็นแพลตฟอร์มเชื่อระหว่างผู้ประกอบการและผู้จ้าง เราสามารถเข้าไปมองหาโอกาสงานผ่านเว็บไซต์ต่าง ๆ หรือสำรวจว่าร้านกาแฟในพื้นที่กำลังมองหาพนักงานแบบไหน นี่คือเว็บไซต์บางส่วนที่เป็นที่นิยม

•        Seek (www.seek.com.au)

•        Indeed (au.indeed.com)

•        Jora (www.jora.com.au)

•        Gumtree (www.gumtree.com.au)

•        CoffeeJobs.com (www.coffeejobs.com)

•        Hospitality Now

•        (www.hospitalitynow.com.au)

การทำเรซูเม่ให้ดีและน่าสนใจเป็นสิ่งสำคัญไม่น้อยไปกว่าความสามารถในการทำงาน การเรียนรู้จากผู้ที่มีประสบการณ์ตรงจะช่วยลดระยะเวลาและความสับสนระหว่างขั้นตอนการหางาน เป็นเหมือน short cut ที่ทำให้การไปต่างประเทศของคุณง่ายและราบรื่นมากขึ้น

เรามีคลาสที่เหมาะสำหรับผู้ที่เตรียมตัวสำหรับการไปทำงานเป็นบาริสตาที่ต่างประเทศ ที่คลอบคลุมตั้งแต่การทำกาแฟตามมาตรฐานสากล ลาเต้อาร์ตเบื้องต้น ไปจนถึงการทำงานในร้านกาแฟ และให้คำแนะนำจากประสบการณ์ตรง

ติดต่อสอบถามได้ที่เบอร์ 062 494 4746 (Line/Whatsapp)